ستيك السالمون بالتتبيلة

Name: ستيك السالمون بالتتبيلة
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 2.000 كيلو 2 كيلو ستيك سلمون طازج; 0.500 كوب Maslinovo ulje; رشة بهار سمك; رشة كمون; ملح وفلفل اسود; 0.500 ليمونة عصير نص ليمونة; 2.000 حبة Cherry rajčica; 1.000 حبة جزر حبة صغيرة; 0.500 كوب فليلفة ملونة وخضراء; 1.000 م ك Koriander; 2.000 م ك Peršun; 0.500 راس Češnjak; Sol; فلفل اسود; Začini za ribu; Kumin; 1.000 م ك Maslinovo ulje; عصرة ليمون

مصطفى ترشيشيKuhar

Ručak Večera Glavna jela Plodovi morawolrd / Middle-Eastern

Okusi:UmamiMasnoCitrusno

Vrijeme pripreme

30 minuta

Vrijeme kuhanja

60 minuta

Ukupno vrijeme

90 minuta

Posluge

trošak

srednje

Kalorije

300 kcal

Razmjeri porcija

Sastojci

2 كيلو ستيك سلمون طازج
2 كيلو
Maslinovo ulje
0.5 كوب
رشة بهار سمك
0
رشة كمون
0
ملح وفلفل اسود
0
عصير نص ليمونة
0.5 ليمونة
Cherry rajčica
2 حبة
جزر حبة صغيرة
1 حبة
فليلفة ملونة وخضراء
0.5 كوب
Koriander
1 م ك
Peršun
2 م ك
Češnjak
0.5 راس
Sol
0
فلفل اسود
0
Začini za ribu
0
Kumin
0
Maslinovo ulje
1 م ك
عصرة ليمون
0

Koraci

1
بعد نقع السمك بالليمون وشطفة نقوم بصفة بالصينية ونقوم بتبهير وجه كل قطعة من السمك برشة من البهارات المذكورة اعلاه وعصرة ليمون وملح.
Potreban pribor:
Lim za pečenje
5 minuta
2
التتبيلة: نفرم المكونات لمربعات ناعمة ونبهرها مع اضافة الليمون وزيت الزيتون.
Potreban pribor:
Nož
Posuda za miješanje
5 minuta
3
نقوم الان بعد تجهيز التتبيلة اضافتها على شكل طبقة فوق كل قطعة وبعدها نضيف 1/2 كوب زيت الزيتون ونغلف الصينية بورق القصدير ونضعا بالفرن على درجة حرارة 200 لنصف ساعة.. بعدها نزيل ورق القصدير ونرفع درجة حرارة الفرن حتى تجف الماء عنه ونرفعة للتحمير.
Potreban pribor:
🍳
ورق قصدير
30 minuta

Nutritivne činjenice

Opća nutritivna vrijednost recepta (po porciji)

Fat20 g

Proteini25 g

Carbohydrates10 g

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Cherry rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

Voda95 g

Korianderna 100g

Energija23 kcal

Proteini2.97 g

Ukupno masti0.52 g

Ugljikohidrati3.67 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera0.87 g

Peršunna 100g

Energija36 kcal

Proteini3 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati6 g

Dijetalna vlakna3.3 g

Ukupno šećera0.9 g

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Začini za ribuna 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Ukupno šećera2 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake

HalalBez glutenaBez mliječnih proizvodaPrikladno za dijabetičare

#عشاء #سمك #مأكولات_شرقية