Steak with Cashew

Zaid El-HassanKüchenchef

Zutaten

• Steak meat, cut into slices
  1 kilogram
• Zerkleinerten Knoblauch
  1 tablespoon
• Onion, chopped
  3 pieces
• Fresh ginger, chopped
  1 tablespoon
• Joghurt
  0.5 cup
• Sahne
  2 tablespoons
• Sojasauce
  3 tablespoons
• Schwarzer Pfeffer
  1 teaspoon
• Curry
  0.5 teaspoon
• Cashew
  1 cup
• Öl
  0.3 cup
• Salt to taste
  0
• Wasser
  1 cup

Schritte

1. 1

   In a frying pan, heat the oil, then add the garlic, onion, and ginger, and stir until the onion turns golden.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Add the meat and stir the ingredients occasionally until the meat's water evaporates.

   10 Min
3. 3

   Add a cup of water to the meat and let it simmer until the water evaporates.

   10 Min
4. 4

   In the blender, combine the yogurt with black pepper, curry, cream, soy sauce, and salt and blend.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
5. 5

   Add the yogurt mixture to the meat, then add the cashew and stir for two minutes. Enjoy your meal.

   2 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.5 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker4 g

Gesättigte Fettsäuren2.2 g

Cholesterin10 mg

Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Currypro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett9 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe25 g

Gesamtzucker3 g

Cashewpro 100g

Energie553 kcal

Proteine18.22 g

Gesamtfett43.85 g

Kohlenhydrate30.19 g

Ballaststoffe3.3 g

Gesamtzucker5.22 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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