Steak with Cashew

Zaid El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Steak meat, cut into slices
  1 kilogram
• Ail Écrasé
  1 tablespoon
• Onion, chopped
  3 pieces
• Fresh ginger, chopped
  1 tablespoon
• Yaourt
  0.5 cup
• Crème
  2 tablespoons
• Sauce soja
  3 tablespoons
• Poivre noir
  1 teaspoon
• Curry
  0.5 teaspoon
• Noix de cajou
  1 cup
• Huile
  0.3 cup
• Salt to taste
  0
• Eau
  1 cup

Mesures

1. 1

   In a frying pan, heat the oil, then add the garlic, onion, and ginger, and stir until the onion turns golden.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Add the meat and stir the ingredients occasionally until the meat's water evaporates.

   10 minutes
3. 3

   Add a cup of water to the meat and let it simmer until the water evaporates.

   10 minutes
4. 4

   In the blender, combine the yogurt with black pepper, curry, cream, soy sauce, and salt and blend.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
5. 5

   Add the yogurt mixture to the meat, then add the cashew and stir for two minutes. Enjoy your meal.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Crèmepour 100g

Énergie340 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux36 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Noix de cajoupour 100g

Énergie553 kcal

Protéines18.22 g

Lipides totaux43.85 g

Glucides30.19 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux5.22 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques