ستيك بالكاجو

Suhail Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• لحم ستيك، مقطع إلى شرائح
  1 كيلوغرام
• Раздавленный Чеснок
  1 ملعقة كبيرة
• بصل، مفروم
  3 حبات
• زنجبيل طازج، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• Йогурт
  0.5 كوب
• Сметана
  2 ملعقة كبيرة
• Соевый соус
  3 ملعقة كبيرة
• Черный перец
  1 ملعقة صغيرة
• Карри
  0.5 ملعقة صغيرة
• Кешью
  1 كوب
• Масло
  0.3 كوب
• ملح حسب الرغبة
  0
• Вода
  1 كوب

Шаги

1. 1

   في مقلاة، يسخن الزيت ثم يضاف الثوم، البصل والزنجبيل، ويقلبوا الى ان يصبح لون البصل ذهبياً.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   يضاف عليهم اللحم وتقلّب المقادير بين الحين و الاخر حتى يجف ماء اللحم.

   10 мин.
3. 3

   يضاف كوب الماء على اللحم ويتركوا على نار هادئة حتى تجف الماء.

   10 мин.
4. 4

   في الخلاط، يوضع اللبن مع الفلفل الاسود، الكاري، القشدة، صلصة الصويا والملح ويخلطوا.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
5. 5

   يضاف خليط اللبن على اللحم ثم يوضع عليه الكاجو ويُقلب لمدة دقيقتين وصحتين.

   2 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки2.5 g

Всего жиров30 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Кешьюна 100 г

Энергетическая ценность553 kcal

Белки18.22 g

Всего жиров43.85 g

Углеводы30.19 g

Пищевые волокна3.3 g

Всего сахаров5.22 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги