ستيك بالكاجو

Suhail Al-AhmadKock

Ingredienser

• لحم ستيك، مقطع إلى شرائح
  1 كيلوغرام
• Krossad Vitlök
  1 ملعقة كبيرة
• بصل، مفروم
  3 حبات
• زنجبيل طازج، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• Yoghurt
  0.5 كوب
• Grädde
  2 ملعقة كبيرة
• Sojasås
  3 ملعقة كبيرة
• Svartpeppar
  1 ملعقة صغيرة
• Krydda
  0.5 ملعقة صغيرة
• Cashew
  1 كوب
• Olja
  0.3 كوب
• ملح حسب الرغبة
  0
• Vatten
  1 كوب

Steg

1. 1

   في مقلاة، يسخن الزيت ثم يضاف الثوم، البصل والزنجبيل، ويقلبوا الى ان يصبح لون البصل ذهبياً.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   يضاف عليهم اللحم وتقلّب المقادير بين الحين و الاخر حتى يجف ماء اللحم.

   10 min
3. 3

   يضاف كوب الماء على اللحم ويتركوا على نار هادئة حتى تجف الماء.

   10 min
4. 4

   في الخلاط، يوضع اللبن مع الفلفل الاسود، الكاري، القشدة، صلصة الصويا والملح ويخلطوا.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
5. 5

   يضاف خليط اللبن على اللحم ثم يوضع عليه الكاجو ويُقلب لمدة دقيقتين وصحتين.

   2 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Gräddeper 100g

Energi300 kcal

Protein2.5 g

Total fett30 g

Kolhydrater3 g

Totalt socker3 g

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Kryddaper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Kolhydrater65 g

Kostfiber25 g

Totalt socker3 g

Cashewper 100g

Energi553 kcal

Protein18.22 g

Total fett43.85 g

Kolhydrater30.19 g

Kostfiber3.3 g

Totalt socker5.22 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar