Steak aux noix de cajou

Mousa Al-FarsiChef

Ingrediënten

• 1 kilogramme de viande de steak, coupée en tranches
  1 kilogramme
• 1 cuillère à soupe d'ail écrasé
  1 cuillère à soupe
• 3 oignons, hachés
  3 unités
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de yaourt
  0.5 tasse
• 2 cuillères à soupe de crème
  2 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de curry
  0.5 cuillère à café
• 1 tasse de noix de cajou
  1 tasse
• 1/4 tasse d'huile
  0.3 tasse
• Sel au goût
  0
• 1 tasse d'eau
  1 tasse

Stappen

1. 1

   Dans une poêle, chauffez l'huile puis ajoutez l'ail, l'oignon et le gingembre, et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne doré.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
2. 2

   Ajoutez la viande et remuez les ingrédients de temps en temps jusqu'à ce que l'eau de la viande s'évapore.

   10 min
3. 3

   Ajoutez une tasse d'eau à la viande et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

   10 min
4. 4

   Dans le mixeur, mettez le yaourt avec le poivre noir, le curry, la crème, la sauce soja et le sel, et mixez.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   5 min
5. 5

   Ajoutez le mélange de yaourt à la viande, puis ajoutez les noix de cajou et remuez pendant deux minutes. Bon appétit.

   2 min

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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