ستيك بالكاجو
تمتع بتجربة طهي فريدة مع ستيك بالكاجو، حيث يلتقي طعم اللحم الشهي مع نكهة الكاجو الغنية وصلصة الثوم المميزة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير، مما يجعلها مثالية لتقديمها في العزائم أو كوجبة عائلية مميزة. جربها الآن مع الأرز الأبيض وستستمتع بوجبة لا تُنسى!
المكونات
- ١ كيلوغرام لحم ستيك، مقطع إلى شرائح1 كيلوغرام
- ١ ملعقة كبيرة ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة
- ٣ بصل، مفروم3 حبات
- ١ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروم1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب لبن0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة قشدة2 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة صلصة الصويا3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره كاري0.5 ملعقة صغيرة
- ١ كوب كاجو1 كوب
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ملح حسب الرغبة0
- ١ كوب ماء1 كوب
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخن الزيت ثم أضف الثوم والبصل والزنجبيل، وقلّبهم حتى يصبح لون البصل ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضف اللحم إلى المقلاة وقلّب المكونات بين الحين والآخر حتى يجف ماء اللحم.
10 دقيقة - 3
أضف كوب الماء إلى اللحم واتركه على نار هادئة حتى يتبخر الماء.
10 دقيقة - 4
في الخلاط، ضع اللبن مع الفلفل الأسود، الكاري، القشدة، صلصة الصويا والملح، واخلطهم جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 5
أضف خليط اللبن إلى اللحم ثم أضف الكاجو وقلّب المكونات لمدة دقيقتين، وبالهناء والشفاء!
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ