ستيك بصوص الفلفل الاسود المجروش والمشروم

اروي النابليآشپز

مواد تشکیل دهنده

• استیک
  0.5 كيلوغرام
• بصلة
  1 حبة
• خامه
  0.5 كوب
• فلفل سیاه آسیاب شده
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق اللحم
  1 مكعب
• کره
  2 ملعقة كبيرة
• روغن
  1 ملعقة كبيرة
• نمک
  1 ملعقة كبيرة
• سس سویا
  2 ملعقة كبيرة
• قارچ
  0.5 كوب
• آب
  1 كوب

مراحل

1. 1

   تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود ثم توضع في مقلاة على النار مع الزيت، تقلب حتى تحمر ثم ترفع وتوضع في صينية وتوضع في الفرن حتى تستوي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   فر

   10 دقیقه
2. 2

   يوضع في نفس المقلاة البصل، الزبدة والزيت، يقلب حتى يذبل ثم يوضع الماء ويترك حتى يحمر.

   5 دقیقه
3. 3

   يضاف مكعب المرق والمشروم ويقلب حتى يتجانس ويستوي ثم يوضع الفلفل الاسود، الملح والصويا صوص ويقلب حتى يتجانس، يترك حتى يغلي ويتسبك لمدة 5دقائق.

   5 دقیقه
4. 4

   تضاف الكريمة وتقلب ثم تترك حتى تغلي وتكثف ثم توضع قطع اللحم ويترك حتى يغلي وتقدم.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

استیکper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

خامهper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

فلفل سیاه آسیاب شدهper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

سس سویاper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

قارچper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی