Συστατικά
- Beef steak1 kilogram
- Mozzarella slices200 grams
- Carrots2 pieces
Αλεύρι2 tablespoons- Garlic clove2 cloves
- Red wine0.5 cup
Σάλτσα σόγιας2 tablespoons
Φυτικό λάδι3 tablespoons
Ρίγανη0
Νερό1.5 cups
Αλάτι0
Μαύρο πιπέρι0
Βήματα
- 1
Season each steak piece with a pinch of salt and pepper, then place a slice of mozzarella on top.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μαχαίρι
Επιφάνεια κοπής - 2
Cut the carrots into small slices and place a slice on top of the mozzarella with a sprinkle of oregano, then fold the steak and secure it with wooden skewers or tie it with string.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:ΜαχαίριΕπιφάνεια κοπής - 3
Heat the vegetable oil in the frying pan and fry each steak piece for one minute on each side, then set aside.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 4
In the same frying pan, add the chopped garlic and sauté for two minutes, then add the flour and water and stir, then add the red wine and soy sauce and continue stirring.
5 λεπτά - 5
When the sauce thickens, add the steak pieces to the sauce, cover the frying pan, and let the mixture simmer on very low heat for about 30 minutes.
30 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Αλεύριανά 100gΣάλτσα σόγιαςανά 100gΦυτικό λάδιανά 100gΡίγανηανά 100gΝερόανά 100gΑλάτιανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.