Steak with Mozzarella

يحيى الكافيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Beef steak
  1 kilogram
• Mozzarella slices
  200 grams
• Carrots
  2 pieces
• آرد
  2 tablespoons
• Garlic clove
  2 cloves
• Red wine
  0.5 cup
• سس سویا
  2 tablespoons
• روغن گیاهی
  3 tablespoons
• اورگانو
  0
• آب
  1.5 cups
• نمک
  0
• فلفل سیاه
  0

مراحل

1. 1

   Season each steak piece with a pinch of salt and pepper, then place a slice of mozzarella on top.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه
2. 2

   Cut the carrots into small slices and place a slice on top of the mozzarella with a sprinkle of oregano, then fold the steak and secure it with wooden skewers or tie it with string.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه
3. 3

   Heat the vegetable oil in the frying pan and fry each steak piece for one minute on each side, then set aside.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
4. 4

   In the same frying pan, add the chopped garlic and sauté for two minutes, then add the flour and water and stir, then add the red wine and soy sauce and continue stirring.

   5 دقیقه
5. 5

   When the sauce thickens, add the steak pieces to the sauce, cover the frying pan, and let the mixture simmer on very low heat for about 30 minutes.

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

سس سویاper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

اورگانوper 100g

Energy265 kcal

Protein9 g

Total Fat4.3 g

Carbohydrate68 g

Dietary Fiber42 g

Total Sugars1 g

آبper 100g

Water100 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی