מרכיבים
- Beef steak1 kilogram
- Mozzarella slices200 grams
- Carrots2 pieces
קמח2 tablespoons- Garlic clove2 cloves
- Red wine0.5 cup
רוטב סויה2 tablespoons
שמן צמחי3 tablespoons
אורגנו0
מים1.5 cups
מלח0
פפר שחור0
צעדים
- 1
Season each steak piece with a pinch of salt and pepper, then place a slice of mozzarella on top.
5 דקותכלים נדרשים:
סכין
קרש חיתוך - 2
Cut the carrots into small slices and place a slice on top of the mozzarella with a sprinkle of oregano, then fold the steak and secure it with wooden skewers or tie it with string.
5 דקותכלים נדרשים:סכיןקרש חיתוך - 3
Heat the vegetable oil in the frying pan and fry each steak piece for one minute on each side, then set aside.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 4
In the same frying pan, add the chopped garlic and sauté for two minutes, then add the flour and water and stir, then add the red wine and soy sauce and continue stirring.
5 דקות - 5
When the sauce thickens, add the steak pieces to the sauce, cover the frying pan, and let the mixture simmer on very low heat for about 30 minutes.
30 דקות
עובדות תזונה
קמחper 100gרוטב סויהper 100gשמן צמחיper 100gאורגנוper 100gמיםper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.