Steak with Mozzarella

يحيى الكافيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Beef steak
  1 kilogram
• Mozzarella slices
  200 grams
• Carrots
  2 pieces
• Ալյուր
  2 tablespoons
• Garlic clove
  2 cloves
• Red wine
  0.5 cup
• Սոյայի սոուս
  2 tablespoons
• Բուսական յուղ
  3 tablespoons
• Օregano
  0
• Վար
  1.5 cups
• Աղ
  0
• Սև պղպեղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Season each steak piece with a pinch of salt and pepper, then place a slice of mozzarella on top.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   5 րոպե
2. 2

   Cut the carrots into small slices and place a slice on top of the mozzarella with a sprinkle of oregano, then fold the steak and secure it with wooden skewers or tie it with string.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   5 րոպե
3. 3

   Heat the vegetable oil in the frying pan and fry each steak piece for one minute on each side, then set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
4. 4

   In the same frying pan, add the chopped garlic and sauté for two minutes, then add the flour and water and stir, then add the red wine and soy sauce and continue stirring.

   5 րոպե
5. 5

   When the sauce thickens, add the steak pieces to the sauce, cover the frying pan, and let the mixture simmer on very low heat for about 30 minutes.

   30 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Սոյայի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա53 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6 g

الملح5 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Օregano100գ-ի համար

Էներգիա265 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր4.3 g

Ածխաջրեր68 g

Մանրաթելեր42 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ