Steak with Mozzarella

يحيى الكافيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Beef steak
  1 kilogram
• Mozzarella slices
  200 grams
• Carrots
  2 pieces
• Miell
  2 tablespoons
• Garlic clove
  2 cloves
• Red wine
  0.5 cup
• Salcë soje
  2 tablespoons
• Vaj bimore
  3 tablespoons
• Origano
  0
• Ujë
  1.5 cups
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0

Hapat

1. 1

   Season each steak piece with a pinch of salt and pepper, then place a slice of mozzarella on top.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   Cut the carrots into small slices and place a slice on top of the mozzarella with a sprinkle of oregano, then fold the steak and secure it with wooden skewers or tie it with string.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
3. 3

   Heat the vegetable oil in the frying pan and fry each steak piece for one minute on each side, then set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   In the same frying pan, add the chopped garlic and sauté for two minutes, then add the flour and water and stir, then add the red wine and soy sauce and continue stirring.

   5 min
5. 5

   When the sauce thickens, add the steak pieces to the sauce, cover the frying pan, and let the mixture simmer on very low heat for about 30 minutes.

   30 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Origanopër 100g

Energjia265 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale4.3 g

Karbohidrate68 g

Fibrat dietetike42 g

Sheqernat totale1 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat