Steak with Mozzarella

يحيى الكافيŞef

Malzemeler

• Beef steak
  1 kilogram
• Mozzarella slices
  200 grams
• Carrots
  2 pieces
• Un
  2 tablespoons
• Garlic clove
  2 cloves
• Red wine
  0.5 cup
• Soya sosu
  2 tablespoons
• Bitkisel yağ
  3 tablespoons
• Kekik
  0
• Su
  1.5 cups
• Tuz
  0
• Karabiber
  0

Adımlar

1. 1

   Season each steak piece with a pinch of salt and pepper, then place a slice of mozzarella on top.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
2. 2

   Cut the carrots into small slices and place a slice on top of the mozzarella with a sprinkle of oregano, then fold the steak and secure it with wooden skewers or tie it with string.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
3. 3

   Heat the vegetable oil in the frying pan and fry each steak piece for one minute on each side, then set aside.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
4. 4

   In the same frying pan, add the chopped garlic and sauté for two minutes, then add the flour and water and stir, then add the red wine and soy sauce and continue stirring.

   5 dk
5. 5

   When the sauce thickens, add the steak pieces to the sauce, cover the frying pan, and let the mixture simmer on very low heat for about 30 minutes.

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Soya sosu100g için

Enerji53 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6 g

الملح5 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Kekik100g için

Enerji265 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ4.3 g

Karbonhidrat68 g

Diyet Lifi42 g

Toplam Şeker1 g

Su100g için

Su100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler