מרכיבים
- Steak de boeuf1 kilogramme
- Tranches de mozzarella200 grammes
- Carottes2 pièces
קמח2 cuillères à soupe- Gousse d'ail2 gousses
- Vin rouge0.5 tasse
רוטב סויה2 cuillères à soupe
שמן צמחי3 cuillères à soupe
אורגנו0
מים1.5 tasse
מלח0
פפר שחור0
צעדים
- 1
Assaisonner chaque morceau de steak avec une pincée de sel et de poivre, puis placer une tranche de mozzarella dessus.
5 דקותכלים נדרשים:
סכין
קרש חיתוך - 2
Couper les carottes en petites tranches et placer une tranche sur la mozzarella avec une pincée d'origan, puis plier le steak et le maintenir avec des piques en bois ou le lier avec de la ficelle.
5 דקותכלים נדרשים:סכיןקרש חיתוך - 3
Mettre l'huile végétale dans la poêle et faire frire chaque morceau de steak pendant une minute de chaque côté, puis les mettre de côté.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 4
Dans la même poêle, ajouter l'ail coupé et le faire revenir pendant deux minutes, puis ajouter la farine et l'eau et remuer, puis ajouter le vin rouge et la sauce soja et continuer à remuer.
5 דקות - 5
Lorsque la sauce devient épaisse, ajouter les morceaux de steak dans la sauce, couvrir la poêle et laisser mijoter à feu très doux pendant environ 30 minutes.
30 דקות
עובדות תזונה
קמחper 100gרוטב סויהper 100gשמן צמחיper 100gאורגנוper 100gמיםper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.