Ingredjenti
- Steak de boeuf1 kilogramme
- Tranches de mozzarella200 grammes
- Carottes2 pièces
Farina2 cuillères à soupe- Gousse d'ail2 gousses
- Vin rouge0.5 tasse
Sos sojja2 cuillères à soupe
Żejt vegetali3 cuillères à soupe
Oregano0
Ilma1.5 tasse
Salt0
Bżar iswed0
Passi
- 1
Assaisonner chaque morceau de steak avec une pincée de sel et de poivre, puis placer une tranche de mozzarella dessus.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Sikkina
Bord ta'qata' - 2
Couper les carottes en petites tranches et placer une tranche sur la mozzarella avec une pincée d'origan, puis plier le steak et le maintenir avec des piques en bois ou le lier avec de la ficelle.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:SikkinaBord ta'qata' - 3
Mettre l'huile végétale dans la poêle et faire frire chaque morceau de steak pendant une minute de chaque côté, puis les mettre de côté.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan - 4
Dans la même poêle, ajouter l'ail coupé et le faire revenir pendant deux minutes, puis ajouter la farine et l'eau et remuer, puis ajouter le vin rouge et la sauce soja et continuer à remuer.
recipe.minutes - 5
Lorsque la sauce devient épaisse, ajouter les morceaux de steak dans la sauce, couvrir la poêle et laisser mijoter à feu très doux pendant environ 30 minutes.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Farinagħal kull 100gSos sojjagħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100gOreganogħal kull 100gIlmagħal kull 100gSaltgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.