ستيك مع موزاريلا

نهاد الصغيرשֶׁף

מרכיבים

• ستيك لحم بقر
  1 كيلوغرام
• شرائح موزاريلا
  200 غرام
• גזר
  2 حبات
• קמח
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  2 فصوص
• نبيذ أحمر
  0.5 كوب
• רוטב סויה
  2 ملعقة كبيرة
• שמן צמחי
  3 ملعقة كبيرة
• اوريجانو
  0
• מים
  1.5 كوب
• מלח
  0
• פפר שחור
  0

צעדים

1. 1

   نتبل كل قطعة ستيك برشة ملح وبهار، ثم نضع عليها شرحة موزاريلا.

   כלים נדרשים:

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
2. 2

   نقطع الجزر الى شرائح صغيرة ونضع شرحة فوق الموزاريلا مع رشة أوريجانو ثم نطوي الستيك ونثبتها بعيدان خشبيّة أل كوردون عن الجوانب او نربطها بخيط.

   כלים נדרשים:

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
3. 3

   نضع الزيت النباتي في المقلاة ونقلي كل قطعة ستيك لدقيقة واحدة من كل جهة ثم نتركها جانباً.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
4. 4

   في نفس المقلاة نضع الثوم بعد تقطيعه ونقلبه لدقيقتين ثم نضيف الطحين والماء ونحركه وبعدها نضيف النبيذ الاحمر وصلصة الصويا ونستمر بالتحريك.

   5 דקות
5. 5

   عندما نلاحظ بأن الصلصة اصبحت متماسكة نضع قطع الستيك في الصلصة ونغطي المقلاة ونترك المزيج على نار خفيفة جداً لمدة 30 دقيقة تقريباً.

   30 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

רוטב תמרינדper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate25 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

רוטב ופלוטper 100g

Energy50 kcal

Protein1 g

Total Fat2 g

Carbohydrate8 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber0.5 g

גזרper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

רוטב טבסקוper 100g

Energy20 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars1 g

Dietary Fiber0.2 g

الملح1.5 mg

רוטב ברנז'per 100g

Energy250 kcal

Protein1.5 g

Total Fat25 g

Carbohydrate3 g

Dietary Fiber0.5 g

Total Sugars1 g

רוטב סויהper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

רוטב עגבניות צרפתיper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars2 g

מיםper 100g

Water100 g

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות