ستيك مع موزاريلا

نهاد الصغيرChef

Ingrediënten

• ستيك لحم بقر
  1 كيلوغرام
• شرائح موزاريلا
  200 غرام
• Wortel
  2 حبات
• Meel
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  2 فصوص
• نبيذ أحمر
  0.5 كوب
• Sojasaus
  2 ملعقة كبيرة
• Plantenolie
  3 ملعقة كبيرة
• اوريجانو
  0
• Water
  1.5 كوب
• Zout
  0
• Zwarte peper
  0

Stappen

1. 1

   نتبل كل قطعة ستيك برشة ملح وبهار، ثم نضع عليها شرحة موزاريلا.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   recipe.minutes
2. 2

   نقطع الجزر الى شرائح صغيرة ونضع شرحة فوق الموزاريلا مع رشة أوريجانو ثم نطوي الستيك ونثبتها بعيدان خشبيّة أل كوردون عن الجوانب او نربطها بخيط.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   recipe.minutes
3. 3

   نضع الزيت النباتي في المقلاة ونقلي كل قطعة ستيك لدقيقة واحدة من كل جهة ثم نتركها جانباً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
4. 4

   في نفس المقلاة نضع الثوم بعد تقطيعه ونقلبه لدقيقتين ثم نضيف الطحين والماء ونحركه وبعدها نضيف النبيذ الاحمر وصلصة الصويا ونستمر بالتحريك.

   recipe.minutes
5. 5

   عندما نلاحظ بأن الصلصة اصبحت متماسكة نضع قطع الستيك في الصلصة ونغطي المقلاة ونترك المزيج على نار خفيفة جداً لمدة 30 دقيقة تقريباً.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tamarindesausper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate25 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

Waflot-sausper 100g

Energy50 kcal

Protein1 g

Total Fat2 g

Carbohydrate8 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber0.5 g

Wortelper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Tabasco-sausper 100g

Energy20 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars1 g

Dietary Fiber0.2 g

الملح1.5 mg

Béarnaisesausper 100g

Energy250 kcal

Protein1.5 g

Total Fat25 g

Carbohydrate3 g

Dietary Fiber0.5 g

Total Sugars1 g

Sojasausper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Franse tomatensausper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars2 g

Waterper 100g

Water100 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags