ستيك مع موزاريلا

نهاد الصغيرCozinheiro

Ingredientes

• ستيك لحم بقر
  1 كيلوغرام
• شرائح موزاريلا
  200 غرام
• Cenoura
  2 حبات
• Farinha
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  2 فصوص
• نبيذ أحمر
  0.5 كوب
• Molho de soja
  2 ملعقة كبيرة
• Óleo vegetal
  3 ملعقة كبيرة
• اوريجانو
  0
• Água
  1.5 كوب
• Sal
  0
• Pimenta preta
  0

Passos

1. 1

   نتبل كل قطعة ستيك برشة ملح وبهار، ثم نضع عليها شرحة موزاريلا.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   recipe.minutes
2. 2

   نقطع الجزر الى شرائح صغيرة ونضع شرحة فوق الموزاريلا مع رشة أوريجانو ثم نطوي الستيك ونثبتها بعيدان خشبيّة أل كوردون عن الجوانب او نربطها بخيط.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   recipe.minutes
3. 3

   نضع الزيت النباتي في المقلاة ونقلي كل قطعة ستيك لدقيقة واحدة من كل جهة ثم نتركها جانباً.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
4. 4

   في نفس المقلاة نضع الثوم بعد تقطيعه ونقلبه لدقيقتين ثم نضيف الطحين والماء ونحركه وبعدها نضيف النبيذ الاحمر وصلصة الصويا ونستمر بالتحريك.

   recipe.minutes
5. 5

   عندما نلاحظ بأن الصلصة اصبحت متماسكة نضع قطع الستيك في الصلصة ونغطي المقلاة ونترك المزيج على نار خفيفة جداً لمدة 30 دقيقة تقريباً.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Molho de tamarindopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos25 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Molho Waflotpor 100g

Energia50 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total2 g

Carboidratos8 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar0.5 g

Cenourapor 100g

Energia41 kcal

Proteínas0.93 g

Gordura Total0.24 g

Carboidratos9.58 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais4.74 g

Água88.29 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.3 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.3 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Molho Tabascopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos4 g

Açúcares Totais1 g

Fibra Alimentar0.2 g

الملح1.5 mg

Molho béarnaisepor 100g

Energia250 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total25 g

Carboidratos3 g

Fibra Alimentar0.5 g

Açúcares Totais1 g

Molho de sojapor 100g

Energia53 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6 g

الملح5 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Molho de tomate francêspor 100g

Energia50 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos10 g

Fibra Alimentar1 g

Açúcares Totais2 g

Águapor 100g

Água100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags