ستيك مع موزاريلا

نهاد الصغيرShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ستيك لحم بقر
  1 كيلوغرام
• شرائح موزاريلا
  200 غرام
• Karrot
  2 حبات
• Miell
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  2 فصوص
• نبيذ أحمر
  0.5 كوب
• Salcë soje
  2 ملعقة كبيرة
• Vaj bimore
  3 ملعقة كبيرة
• اوريجانو
  0
• Ujë
  1.5 كوب
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0

Hapat

1. 1

   نتبل كل قطعة ستيك برشة ملح وبهار، ثم نضع عليها شرحة موزاريلا.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   نقطع الجزر الى شرائح صغيرة ونضع شرحة فوق الموزاريلا مع رشة أوريجانو ثم نطوي الستيك ونثبتها بعيدان خشبيّة أل كوردون عن الجوانب او نربطها بخيط.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
3. 3

   نضع الزيت النباتي في المقلاة ونقلي كل قطعة ستيك لدقيقة واحدة من كل جهة ثم نتركها جانباً.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   في نفس المقلاة نضع الثوم بعد تقطيعه ونقلبه لدقيقتين ثم نضيف الطحين والماء ونحركه وبعدها نضيف النبيذ الاحمر وصلصة الصويا ونستمر بالتحريك.

   5 min
5. 5

   عندما نلاحظ بأن الصلصة اصبحت متماسكة نضع قطع الستيك في الصلصة ونغطي المقلاة ونترك المزيج على نار خفيفة جداً لمدة 30 دقيقة تقريباً.

   30 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Salcë tamarindipër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate25 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Sos Waflotpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale2 g

Karbohidrate8 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike0.5 g

Karrotpër 100g

Energjia41 kcal

Proteina0.93 g

Yndyra totale0.24 g

Karbohidrate9.58 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale4.74 g

Uji88.29 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.3 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.3 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Sos Tabascopër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale1 g

Fibrat dietetike0.2 g

الملح1.5 mg

Sos béarnaisepër 100g

Energjia250 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale25 g

Karbohidrate3 g

Fibrat dietetike0.5 g

Sheqernat totale1 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Salcë domateje francezepër 100g

Energjia50 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale2 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat