ستيك مع موزاريلا

نهاد الصغيرKock

Ingredienser

• ستيك لحم بقر
  1 كيلوغرام
• شرائح موزاريلا
  200 غرام
• Morot
  2 حبات
• Mjöl
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  2 فصوص
• نبيذ أحمر
  0.5 كوب
• Sojasås
  2 ملعقة كبيرة
• Vegetabilisk olja
  3 ملعقة كبيرة
• اوريجانو
  0
• Vatten
  1.5 كوب
• Salt
  0
• Svartpeppar
  0

Steg

1. 1

   نتبل كل قطعة ستيك برشة ملح وبهار، ثم نضع عليها شرحة موزاريلا.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
2. 2

   نقطع الجزر الى شرائح صغيرة ونضع شرحة فوق الموزاريلا مع رشة أوريجانو ثم نطوي الستيك ونثبتها بعيدان خشبيّة أل كوردون عن الجوانب او نربطها بخيط.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
3. 3

   نضع الزيت النباتي في المقلاة ونقلي كل قطعة ستيك لدقيقة واحدة من كل جهة ثم نتركها جانباً.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
4. 4

   في نفس المقلاة نضع الثوم بعد تقطيعه ونقلبه لدقيقتين ثم نضيف الطحين والماء ونحركه وبعدها نضيف النبيذ الاحمر وصلصة الصويا ونستمر بالتحريك.

   5 min
5. 5

   عندما نلاحظ بأن الصلصة اصبحت متماسكة نضع قطع الستيك في الصلصة ونغطي المقلاة ونترك المزيج على نار خفيفة جداً لمدة 30 دقيقة تقريباً.

   30 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tamarindsåsper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater25 g

Totalt socker20 g

Kostfiber2 g

Waflot-såsper 100g

Energi50 kcal

Protein1 g

Total fett2 g

Kolhydrater8 g

Totalt socker3 g

Kostfiber0.5 g

Morotper 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.24 g

Kolhydrater9.58 g

Kostfiber2.8 g

Totalt socker4.74 g

Vatten88.29 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.3 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Tabasco-såsper 100g

Energi20 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater4 g

Totalt socker1 g

Kostfiber0.2 g

الملح1.5 mg

Béarnaisesåsper 100g

Energi250 kcal

Protein1.5 g

Total fett25 g

Kolhydrater3 g

Kostfiber0.5 g

Totalt socker1 g

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Fransk tomatsåsper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater10 g

Kostfiber1 g

Totalt socker2 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar