ستيك مع موزاريلا

نهاد الصغيرŞef

Malzemeler

• ستيك لحم بقر
  1 كيلوغرام
• شرائح موزاريلا
  200 غرام
• Havuç
  2 حبات
• Un
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  2 فصوص
• نبيذ أحمر
  0.5 كوب
• Soya sosu
  2 ملعقة كبيرة
• Bitkisel yağ
  3 ملعقة كبيرة
• اوريجانو
  0
• Su
  1.5 كوب
• Tuz
  0
• Karabiber
  0

Adımlar

1. 1

   نتبل كل قطعة ستيك برشة ملح وبهار، ثم نضع عليها شرحة موزاريلا.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
2. 2

   نقطع الجزر الى شرائح صغيرة ونضع شرحة فوق الموزاريلا مع رشة أوريجانو ثم نطوي الستيك ونثبتها بعيدان خشبيّة أل كوردون عن الجوانب او نربطها بخيط.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
3. 3

   نضع الزيت النباتي في المقلاة ونقلي كل قطعة ستيك لدقيقة واحدة من كل جهة ثم نتركها جانباً.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
4. 4

   في نفس المقلاة نضع الثوم بعد تقطيعه ونقلبه لدقيقتين ثم نضيف الطحين والماء ونحركه وبعدها نضيف النبيذ الاحمر وصلصة الصويا ونستمر بالتحريك.

   5 dk
5. 5

   عندما نلاحظ بأن الصلصة اصبحت متماسكة نضع قطع الستيك في الصلصة ونغطي المقلاة ونترك المزيج على نار خفيفة جداً لمدة 30 دقيقة تقريباً.

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Hindistan cevizi sosu100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat25 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Waflot Sosu100g için

Enerji50 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ2 g

Karbonhidrat8 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi0.5 g

Havuç100g için

Enerji41 kcal

Protein0.93 g

Toplam Yağ0.24 g

Karbonhidrat9.58 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker4.74 g

Su88.29 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.3 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.3 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Tabasco Sosu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker1 g

Diyet Lifi0.2 g

الملح1.5 mg

Béarnaise sosu100g için

Enerji250 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ25 g

Karbonhidrat3 g

Diyet Lifi0.5 g

Toplam Şeker1 g

Soya sosu100g için

Enerji53 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6 g

الملح5 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Fransız domates sosu100g için

Enerji50 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker2 g

Su100g için

Su100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler