ستيك اللحم بصوص المشروم سبايسي
جرب بتجربة طهي فريدة مع ستيك اللحم بصوص المشروم الحار! قطع لحم طرية تُنقع في مزيج من الليمون والخل، ثم تُقلى حتى تكتسب لوناً ذهبياً شهياً. تُضاف إليها صلصة غنية من المشروم والكريمة، مما يجعل كل قضمة مليئة بالنكهات الرائعة. جاهز لتقديم طبق مميز يترك انطباعاً لا يُنسى على مائدتك.
מרכיבים
סטייק1 كيلوغرام- فطر معلّب، مقطع160 غرام
- كريما، طبخ1 كوب
חמאה50 غرام
קמח3 ملعقة كبيرة
מיץ לימון0.5 كوب- بصلة كبيرة، مفرومه فرماً ناعم1 حبة
- فص ثوم، مفروم فرماً ناعم4 فص
- فلفل أحمر حر1 حبة
חומץ4 ملعقة كبيرة- مكعب مرق خضار2 مكعب
פלפל שחור1 ملعقة صغيرة- اوريجانو2 ملعقة كبيرة
- صلصة صويا، حلوة2 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
מים1 كوب
צעדים
- 1
قم بتدليك قطع الستيك بلطف باستخدام أطراف أصابعك، ثم انقعها في مزيج من الليمون والخل لمدة ساعة، ثم تبّلها بالملح والفلفل.
60 דקות - 2
سخّن المقلاة جيداً، ثم أضف الزبدة وقم بقلي قطع الستيك حتى تكتسب لوناً أحمر شهياً لمدة 5 دقائق فقط.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
في نفس المقلاة دون غسلها، أضف قليلاً من الزبدة ثم أضف البصل والثوم والفلفل الأحمر، وعندما يذبل البصل، أضف المشروم المقطع.
5 דקות - 4
أضف الدقيق والماء، وابدأ بالتحريك حتى يتجانس المزيج، ثم أضف الماجي، الزعتر، الكريمة وصوص الصويا.
5 דקות - 5
استمر في التحريك لمدة دقيقتين ثم أطفئ النار.
2 דקות - 6
ضع الستيك في صينية، ثم اسكب فوقها الصوص، وأغلقها بإحكام وضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعتين.
120 דקותכלים נדרשים:
תנור
עובדות תזונה
סטייקper 100gחמאהper 100gקמחper 100gמיץ לימוןper 100gחומץper 100gפלפל שחורper 100gמיםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.