Նախապատրաստական ժամանակը
0 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
120 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
120 րոպե
Ծառայություններ
4
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
600 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
Ստեյք1 كيلوغرام- فطر معلّب، مقطع160 غرام
- كريما، طبخ1 كوب
Բուսական յուղ50 غرام
Ալյուր3 ملعقة كبيرة
Լիմոնի հյութ0.5 كوب- بصلة كبيرة، مفرومه فرماً ناعم1 حبة
- فص ثوم، مفروم فرماً ناعم4 فص
- فلفل أحمر حر1 حبة
Մուրաբա4 ملعقة كبيرة- مكعب مرق خضار2 مكعب
Սև պղպեղ1 ملعقة صغيرة- اوريجانو2 ملعقة كبيرة
- صلصة صويا، حلوة2 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
Վար1 كوب
Քայլեր
- 1
تدلك قطع الستيك بالتربيت بأطراف الأصابع، ثم تنقع مع الليمون والخل لمدة ساعة، تتبل بالملح والفلفل.
60 րոպե - 2
تحمى المقلاة، نضيف الزبدة ثم نقلي قطع الستيك حتى تكتسب اللون الأحمر لمدة 5 دقائق فقط.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
في نفس المقلاه من دون غسلها نضيف قليلاً من الزبدة ونضيف البصل، الثوم والفلفل الأحمر، عندما يذبل البصل نضيف المشروم المقطع.
5 րոպե - 4
نضيف الدقيق والماء، نبدا باالتحريك إلى أن يتجانس المزيج، نضيف الماجي، الزعتر، الكريمة وصوص الصويا.
5 րոպե - 5
ونحركهم لمدة دقيقتين ثم نطفى النار.
2 րոպե - 6
نضع الستيك في صينية، نضع فوقهم الصوص، نغلقها بأحكام ونضعها في الفرن بحرارة 180 تقريباً لمدة ساعتين.
120 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
45 g
40 g
30 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)Ստեյք100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարՄուրաբա100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարՎար100գ-ի համար
Ստեյք100գ-ի համար250 kcal
26 g
20 g
Բուսական յուղ100գ-ի համար717 kcal
0.85 g
81 g
0.1 g
0.1 g
Ալյուր100գ-ի համար364 kcal
10.33 g
1 g
76.31 g
2.7 g
0.3 g
Լիմոնի հյութ100գ-ի համար22 kcal
0.1 g
0.1 g
6.9 g
1.5 g
0.3 g
91 g
Մուրաբա100գ-ի համար21 kcal
0.93 g
Սև պղպեղ100գ-ի համար251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
Վար100գ-ի համար100 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալՔաշի ավելացում