ستيك اللحم بصوص المشروم سبايسي
جرب بتجربة طهي فريدة مع ستيك اللحم بصوص المشروم الحار! قطع لحم طرية تُنقع في مزيج من الليمون والخل، ثم تُقلى حتى تكتسب لوناً ذهبياً شهياً. تُضاف إليها صلصة غنية من المشروم والكريمة، مما يجعل كل قضمة مليئة بالنكهات الرائعة. جاهز لتقديم طبق مميز يترك انطباعاً لا يُنسى على مائدتك.
Ingredienti
Bistecca1 كيلوغرام- فطر معلّب، مقطع160 غرام
- كريما، طبخ1 كوب
Burro50 غرام
Farina3 ملعقة كبيرة
Succo di limone0.5 كوب- بصلة كبيرة، مفرومه فرماً ناعم1 حبة
- فص ثوم، مفروم فرماً ناعم4 فص
- فلفل أحمر حر1 حبة
Aceto4 ملعقة كبيرة- مكعب مرق خضار2 مكعب
Pepe nero1 ملعقة صغيرة- اوريجانو2 ملعقة كبيرة
- صلصة صويا، حلوة2 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
Acqua1 كوب
Passi
- 1
قم بتدليك قطع الستيك بلطف باستخدام أطراف أصابعك، ثم انقعها في مزيج من الليمون والخل لمدة ساعة، ثم تبّلها بالملح والفلفل.
60 minuti - 2
سخّن المقلاة جيداً، ثم أضف الزبدة وقم بقلي قطع الستيك حتى تكتسب لوناً أحمر شهياً لمدة 5 دقائق فقط.
5 minutiUtensili necessari:
Padella - 3
في نفس المقلاة دون غسلها، أضف قليلاً من الزبدة ثم أضف البصل والثوم والفلفل الأحمر، وعندما يذبل البصل، أضف المشروم المقطع.
5 minuti - 4
أضف الدقيق والماء، وابدأ بالتحريك حتى يتجانس المزيج، ثم أضف الماجي، الزعتر، الكريمة وصوص الصويا.
5 minuti - 5
استمر في التحريك لمدة دقيقتين ثم أطفئ النار.
2 minuti - 6
ضع الستيك في صينية، ثم اسكب فوقها الصوص، وأغلقها بإحكام وضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعتين.
120 minutiUtensili necessari:
Forno
Fatti nutrizionali
Bisteccaper 100gBurroper 100gFarinaper 100gSucco di limoneper 100gAcetoper 100gPepe neroper 100gAcquaper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.