Gâteau aux fraises

Omar Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  175 grammes
• Ei
  1 pièce
• Eigelb
  1 pièce
• Zucker
  175 grammes
• Amandes grillées, écrasées
  175 grammes
• Beurre, fondu
  175 grammes
• Fraises, tranchées
  450 grammes
• Backpulver
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Mélangez les amandes, le beurre, le sucre, la farine, la cannelle et l'œuf doucement afin que les ingrédients du gâteau soient bien mélangés.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Divisez la pâte à gâteau en deux, mettez la première partie dans le moule de taille moyenne, puis disposez les tranches de fraises sur la pâte.

   Benötigte Werkzeuge:

   Kuchenform

   5 Min
3. 3

   Ensuite, ajoutez le reste de la pâte de manière à couvrir les fraises autant que possible, s'il reste un peu de fraises, ce n'est pas grave.

   5 Min
4. 4

   Puis, mettez le moule à gâteau dans le four à 180 degrés Celsius et après 40 minutes, couvrez-le de papier aluminium pour éviter que le gâteau ne brûle par le dessus.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   40 Min
5. 5

   Servez le gâteau aux fraises froid et saupoudrez-le de sucre glace.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Eigelbpro 100g

Energie322 kcal

Proteine15.9 g

Gesamtfett27.2 g

Kohlenhydrate0.6 g

Gesättigte Fettsäuren9.6 g

Cholesterin1085 mg

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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