Confiture de fraises

Nadia Al-ThaniChef

Ingrediënten

• Fraises
  2 kilogramme
• Suiker
  3 tasse
• Citroenzuur
  0.3 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Faire tremper les fraises dans l'eau après avoir enlevé leurs feuilles, puis les laver et les égoutter.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   Zeef

   recipe.minutes
2. 2

   Mettre une couche de fraises avec la moitié de la quantité de sucre, puis le reste des fraises et du sucre.

   recipe.minutes
3. 3

   Faire chauffer la confiture à feu doux en écumant chaque fois que de la mousse apparaît.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
4. 4

   Lorsque la confiture est cuite, ajouter l'acide citrique, laisser cuire 5 minutes, éteindre le feu et laisser refroidir. Remplir la confiture dans un pot sec et propre.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Pot

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Citroenzuurper 100g

Energy300 kcal

Carbohydrate99 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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