Confiture de fraises

نوري بوديبةCuisinier

Ingrédients

• Fraises
  1 kilogramme
• Sucre
  1 kilogramme
• Jus d'un demi citron
  0.5 pièce

Mesures

1. 1

   Faire tremper les fraises, les laver et bien les égoutter, puis enlever la tige verte et les peser.

   5 minutes
2. 2

   Mettre dans une marmite appropriée avec le sucre et le jus de citron et laisser bouillir.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Lorsque ça bout, réduire le feu au minimum et enlever l'écume blanche qui se forme à la surface.

   5 minutes
4. 4

   Après environ cinq minutes, écraser la confiture avec une fourchette jusqu'à obtenir la consistance désirée.

   Matériel requis:

   Fourchette

   5 minutes
5. 5

   Laisser la confiture mijoter tout en continuant à enlever l'écume dès qu'elle se forme.

   5 minutes
6. 6

   Laisser la confiture dans la marmite pour refroidir complètement, puis la mettre dans des bocaux complètement secs et bien les fermer, et conserver au réfrigérateur.

   Matériel requis:

   🍳

   Bocaux

   5 minutes
7. 7

   Si vous souhaitez la conserver hors du réfrigérateur, placez un morceau de gaze sur le dessus du bocal lors du remplissage.

   5 minutes
8. 8

   Laissez-le au soleil pendant cinq jours à une semaine, puis retirez la gaze et fermez bien.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques