مربى الفراولة

Amira Al-ZaabiKok

Ingredienser

• Jordbær
  1 كيلوغرام
• Sukker
  1 كيلوغرام
• عصير نصف ليمونة حامضة
  0.5 حبة

Trin

1. 1

   تنقع الفراولة وتغسل وتصفى جيدا ويزال الرأس الاخضر وبعدها توزن.

   5 min
2. 2

   توضع في قدر مناسبة مع السكر وعصير الليمون وتترك لتغلي.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
3. 3

   عند الغليان تخفف النار على الآخر و تزال الرغوة البيضاء التي ستتكون على الوجه.

   5 min
4. 4

   بعد حوالي خمس دقائق تهرس المربى بواسطة شوكة حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.

   Nødvendigt udstyr:

   Gaffel

   5 min
5. 5

   اتركي المربى على نار هادئة مع استمرار إزالة الرغوة كلما تكونت.

   5 min
6. 6

   تترك المربى بالقدر لتبرد تماما ثم توضع في مرطبانات ناشفة تماما من الرطوبة وتغلق جيدا وتحفظ بالبراد.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   مرطبانات

   5 min
7. 7

   اذا أردت ان تحفظيها خارج البراد، عند وضعها بالمرطبانات ضعي على سطح المرطبان قطعة من الشاش.

   5 min
8. 8

   اتركيه بالشمس مدة خمس ايام الى اسبوع ثم ازيلي الشاش واغلقيه جيدا.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Jordbærpr. 100g

Energi32 kcal

Protein0.67 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat7.68 g

Sukkerarter i alt4.89 g

Kostfibre2 g

Vand91 g

Vitamin C58.8 mg

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags