مربى الفراولة

Amira Al-ZaabiKüchenchef

Zutaten

• Erdbeere
  1 كيلوغرام
• Zucker
  1 كيلوغرام
• عصير نصف ليمونة حامضة
  0.5 حبة

Schritte

1. 1

   تنقع الفراولة وتغسل وتصفى جيدا ويزال الرأس الاخضر وبعدها توزن.

   5 Min
2. 2

   توضع في قدر مناسبة مع السكر وعصير الليمون وتترك لتغلي.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
3. 3

   عند الغليان تخفف النار على الآخر و تزال الرغوة البيضاء التي ستتكون على الوجه.

   5 Min
4. 4

   بعد حوالي خمس دقائق تهرس المربى بواسطة شوكة حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.

   Benötigte Werkzeuge:

   Gabel

   5 Min
5. 5

   اتركي المربى على نار هادئة مع استمرار إزالة الرغوة كلما تكونت.

   5 Min
6. 6

   تترك المربى بالقدر لتبرد تماما ثم توضع في مرطبانات ناشفة تماما من الرطوبة وتغلق جيدا وتحفظ بالبراد.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   مرطبانات

   5 Min
7. 7

   اذا أردت ان تحفظيها خارج البراد، عند وضعها بالمرطبانات ضعي على سطح المرطبان قطعة من الشاش.

   5 Min
8. 8

   اتركيه بالشمس مدة خمس ايام الى اسبوع ثم ازيلي الشاش واغلقيه جيدا.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Erdbeerepro 100g

Energie32 kcal

Proteine0.67 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate7.68 g

Gesamtzucker4.89 g

Ballaststoffe2 g

Wasser91 g

Vitamin C58.8 mg

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags