مربى الفراولة

Amira Al-ZaabiChef

Ingredients

• Strawberry
  1 كيلوغرام
• Sugar
  1 كيلوغرام
• عصير نصف ليمونة حامضة
  0.5 حبة

Steps

1. 1

   تنقع الفراولة وتغسل وتصفى جيدا ويزال الرأس الاخضر وبعدها توزن.

   5 min
2. 2

   توضع في قدر مناسبة مع السكر وعصير الليمون وتترك لتغلي.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
3. 3

   عند الغليان تخفف النار على الآخر و تزال الرغوة البيضاء التي ستتكون على الوجه.

   5 min
4. 4

   بعد حوالي خمس دقائق تهرس المربى بواسطة شوكة حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.

   Required Tools:

   Fork

   5 min
5. 5

   اتركي المربى على نار هادئة مع استمرار إزالة الرغوة كلما تكونت.

   5 min
6. 6

   تترك المربى بالقدر لتبرد تماما ثم توضع في مرطبانات ناشفة تماما من الرطوبة وتغلق جيدا وتحفظ بالبراد.

   Required Tools:

   🍳

   مرطبانات

   5 min
7. 7

   اذا أردت ان تحفظيها خارج البراد، عند وضعها بالمرطبانات ضعي على سطح المرطبان قطعة من الشاش.

   5 min
8. 8

   اتركيه بالشمس مدة خمس ايام الى اسبوع ثم ازيلي الشاش واغلقيه جيدا.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Strawberryper 100g

Energy32 kcal

Protein0.67 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate7.68 g

Total Sugars4.89 g

Dietary Fiber2 g

Water91 g

Vitamin C58.8 mg

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags