مربى الفراولة

Amira Al-Zaabiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• توت فرنگی
  1 كيلوغرام
• شکر
  1 كيلوغرام
• عصير نصف ليمونة حامضة
  0.5 حبة

مراحل

1. 1

   تنقع الفراولة وتغسل وتصفى جيدا ويزال الرأس الاخضر وبعدها توزن.

   5 دقیقه
2. 2

   توضع في قدر مناسبة مع السكر وعصير الليمون وتترك لتغلي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
3. 3

   عند الغليان تخفف النار على الآخر و تزال الرغوة البيضاء التي ستتكون على الوجه.

   5 دقیقه
4. 4

   بعد حوالي خمس دقائق تهرس المربى بواسطة شوكة حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چنگال

   5 دقیقه
5. 5

   اتركي المربى على نار هادئة مع استمرار إزالة الرغوة كلما تكونت.

   5 دقیقه
6. 6

   تترك المربى بالقدر لتبرد تماما ثم توضع في مرطبانات ناشفة تماما من الرطوبة وتغلق جيدا وتحفظ بالبراد.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   مرطبانات

   5 دقیقه
7. 7

   اذا أردت ان تحفظيها خارج البراد، عند وضعها بالمرطبانات ضعي على سطح المرطبان قطعة من الشاش.

   5 دقیقه
8. 8

   اتركيه بالشمس مدة خمس ايام الى اسبوع ثم ازيلي الشاش واغلقيه جيدا.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

توت فرنگیper 100g

Energy32 kcal

Protein0.67 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate7.68 g

Total Sugars4.89 g

Dietary Fiber2 g

Water91 g

Vitamin C58.8 mg

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی