مربى الفراولة

Amira Al-Zaabiשֶׁף

מרכיבים

• תות שדה
  1 كيلوغرام
• סוכר
  1 كيلوغرام
• عصير نصف ليمونة حامضة
  0.5 حبة

צעדים

1. 1

   تنقع الفراولة وتغسل وتصفى جيدا ويزال الرأس الاخضر وبعدها توزن.

   5 דקות
2. 2

   توضع في قدر مناسبة مع السكر وعصير الليمون وتترك لتغلي.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
3. 3

   عند الغليان تخفف النار على الآخر و تزال الرغوة البيضاء التي ستتكون على الوجه.

   5 דקות
4. 4

   بعد حوالي خمس دقائق تهرس المربى بواسطة شوكة حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.

   כלים נדרשים:

   מזלג

   5 דקות
5. 5

   اتركي المربى على نار هادئة مع استمرار إزالة الرغوة كلما تكونت.

   5 דקות
6. 6

   تترك المربى بالقدر لتبرد تماما ثم توضع في مرطبانات ناشفة تماما من الرطوبة وتغلق جيدا وتحفظ بالبراد.

   כלים נדרשים:

   🍳

   مرطبانات

   5 דקות
7. 7

   اذا أردت ان تحفظيها خارج البراد، عند وضعها بالمرطبانات ضعي على سطح المرطبان قطعة من الشاش.

   5 דקות
8. 8

   اتركيه بالشمس مدة خمس ايام الى اسبوع ثم ازيلي الشاش واغلقيه جيدا.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

תות שדהper 100g

Energy32 kcal

Protein0.67 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate7.68 g

Total Sugars4.89 g

Dietary Fiber2 g

Water91 g

Vitamin C58.8 mg

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות