مربى الفراولة

Amira Al-ZaabiKock

Ingredienser

• Jordgubbe
  1 كيلوغرام
• Socker
  1 كيلوغرام
• عصير نصف ليمونة حامضة
  0.5 حبة

Steg

1. 1

   تنقع الفراولة وتغسل وتصفى جيدا ويزال الرأس الاخضر وبعدها توزن.

   5 min
2. 2

   توضع في قدر مناسبة مع السكر وعصير الليمون وتترك لتغلي.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   عند الغليان تخفف النار على الآخر و تزال الرغوة البيضاء التي ستتكون على الوجه.

   5 min
4. 4

   بعد حوالي خمس دقائق تهرس المربى بواسطة شوكة حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.

   Nödvändiga verktyg:

   Gaffel

   5 min
5. 5

   اتركي المربى على نار هادئة مع استمرار إزالة الرغوة كلما تكونت.

   5 min
6. 6

   تترك المربى بالقدر لتبرد تماما ثم توضع في مرطبانات ناشفة تماما من الرطوبة وتغلق جيدا وتحفظ بالبراد.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   مرطبانات

   5 min
7. 7

   اذا أردت ان تحفظيها خارج البراد، عند وضعها بالمرطبانات ضعي على سطح المرطبان قطعة من الشاش.

   5 min
8. 8

   اتركيه بالشمس مدة خمس ايام الى اسبوع ثم ازيلي الشاش واغلقيه جيدا.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Jordgubbeper 100g

Energi32 kcal

Protein0.67 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater7.68 g

Totalt socker4.89 g

Kostfiber2 g

Vatten91 g

Vitamin C58.8 mg

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar