مربى فراولة

Hussam El-MasriKock

Ingredienser

• Jordgubbe
  4 كيلوغرام
• Socker
  6 كوب
• Citronjuice
  0.5 ملعقة صغيرة
• Citronsyra
  0.5 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   تغسل حبات الفريز وتنشل الاوراق الخضراء منها، تصفى من الماء جيدا ثم توضع في قدر كبير.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   قدر كبير

   5 min
2. 2

   يوزع السكر بين حبات الفريز كاملة (يوضع كمية من الفريز ثم طبقة وفيرة من السكر وتكرر حتى انتهاء الكمية)، يترك الفريز ليستوي على نار هادئة جداً.

   10 min
3. 3

   يضاف حمض الليمون مع عصير الليمون ويحرك ليذوب تماماً ثم يضاف للمربى في اخر 5 دقائق من النضج.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Jordgubbeper 100g

Energi32 kcal

Protein0.67 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater7.68 g

Totalt socker4.89 g

Kostfiber2 g

Vatten91 g

Vitamin C58.8 mg

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Citronsyraper 100g

Energi300 kcal

Kolhydrater99 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar