مافن الفراولة

حسان الطريقيШеф-повар

Ингредиенты

• ٢ ١/٢ كوب دقيق
  2.5 كوب
• ١ ١/٤ كوب سكر
  1.3 كوب
• ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره بايكنغ صودا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ١/٤ كوب فراولة، طازجة مقطعة مربعات صغيرة
  1.3 كوب
• رشة ملح
  0
• ١ بيضة
  1 حبة
• برش قشرة برتقال
  0
• ١ كوب لبن زبادي
  1 كوب
• ١/٢ كوب زيت
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   يسخن الفرن ل ٣٧٥ درجة فهرنهايت(١٩٠ درجة مئوية) ويوضع رف الفرن الشبكي في الوسط.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
2. 2

   في وعاء، تخلط المكونات الجافة ماعدا الفراولة بالويسك اليدوي جيداً وهذه العملية تغني عن نخل المكونات الجافة ثم تضاف الفراولة وتحرك بالملعقة فقط لتغليف الفراولة بالدقيق.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   خفاق

   5 мин.
3. 3

   في وعاء آخر، تخلط المكونات السائلة مع بعض ( لاحاجة للخفق الكهربائي).

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   تخلط المكونات الجافة مع السائلة ويخلط بالسباتولا( المبسط) أو الملعقة حتى يختلطو ( لايبالغ بالخلط).

   Необходимая посуда:

   Лопатка

   5 мин.
5. 5

   في صينية المافن أو الكب كيك مغلفة بأكواب المافن أو الكب كيك الورقية، يسكب مقدار المافن بالتساوي (نملأ كل كوب بالصينية تقريبا ثلاثة أرباعها).

   Необходимая посуда:

   🍳

   صينية مافن

   5 мин.
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة ٢٠ دقيقة، يختبر نضوج المافن بواسطة عود أسنان أو سكين صغيرة وخروجها نظيفة يعني نضوج المافن.

   20 мин.
7. 7

   يخرج المافن من الصينية ويوضع على رف شبكي ليبرد.

   Необходимая посуда:

   🍳

   رف شبكي

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги