Stroganoff

Nawal El-Masriالطاهي

المكونات

• Beef fillet
  1 kilogram
• Fresh mushrooms
  900 grams
• كريما
  250 grams
• Medium onion
  1 piece
• دقيق
  2 tablespoons
• زيت ذرة
  3 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• ماء
  4 cups

الخطوات

1. 1

   Season the meat with salt and pepper, fry it in oil until browned.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   Fry the onion until it softens, add it to the meat, sprinkle the flour, and stir for about 2 minutes, then add the mushrooms and stir for about 2 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   4 دقيقة
3. 3

   Add the water and cover the pot until the meat is cooked.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   Add the cream and stir, being careful not to let it boil to avoid curdling, serve immediately.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كريمالكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية