Stroganoff

Nawal El-Masriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Beef fillet
  1 kilogram
• Fresh mushrooms
  900 grams
• خامه
  250 grams
• Medium onion
  1 piece
• آرد
  2 tablespoons
• روغن ذرت
  3 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• آب
  4 cups

مراحل

1. 1

   Season the meat with salt and pepper, fry it in oil until browned.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   Fry the onion until it softens, add it to the meat, sprinkle the flour, and stir for about 2 minutes, then add the mushrooms and stir for about 2 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   4 دقیقه
3. 3

   Add the water and cover the pot until the meat is cooked.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   Add the cream and stir, being careful not to let it boil to avoid curdling, serve immediately.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

خامهper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

روغن ذرتper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی