Stroganoff

Nawal El-Masrikuhar

Sestavine

• Beef fillet
  1 kilogram
• Fresh mushrooms
  900 grams
• Krema
  250 grams
• Medium onion
  1 piece
• Moka
  2 tablespoons
• Kukuruzno olje
  3 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Voda
  4 cups

Koraki

1. 1

   Season the meat with salt and pepper, fry it in oil until browned.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   Fry the onion until it softens, add it to the meat, sprinkle the flour, and stir for about 2 minutes, then add the mushrooms and stir for about 2 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   4 min
3. 3

   Add the water and cover the pot until the meat is cooked.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
4. 4

   Add the cream and stir, being careful not to let it boil to avoid curdling, serve immediately.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Kremana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Kukuruzno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Nasičene maščobe13.5 g

Enostavno nenasičene maščobe24 g

Večkrat nenasičene maščobe57 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake