Stroganoff

Nawal El-MasriŞef

Malzemeler

• Beef fillet
  1 kilogram
• Fresh mushrooms
  900 grams
• Krema
  250 grams
• Medium onion
  1 piece
• Un
  2 tablespoons
• Mısır Yağı
  3 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Su
  4 cups

Adımlar

1. 1

   Season the meat with salt and pepper, fry it in oil until browned.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
2. 2

   Fry the onion until it softens, add it to the meat, sprinkle the flour, and stir for about 2 minutes, then add the mushrooms and stir for about 2 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   4 dk
3. 3

   Add the water and cover the pot until the meat is cooked.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
4. 4

   Add the cream and stir, being careful not to let it boil to avoid curdling, serve immediately.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Krema100g için

Enerji340 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ36 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker3 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Mısır Yağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Doymuş Yağ13.5 g

Tekli Doymamış Yağ24 g

Çoklu Doymamış Yağ57 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler