Stroganoff

حمدان الخليفيCocinero

Ingredientes

• Viande de bœuf filet
  1 kilogramme
• Champignons frais
  900 grammes
• Crema
  250 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• Harina
  2 cuillères à soupe
• Aceite de maíz
  3 cuillères à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Agua
  4 tasses

Pasos

1. 1

   Assaisonner la viande avec du sel et du poivre, la faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
2. 2

   Faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, l'ajouter à la viande, saupoudrer de farine et remuer pendant environ 2 minutes, ajouter les champignons et remuer pendant environ 2 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   Ajouter l'eau et laisser la marmite couverte jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   Ajouter la crème et remuer en veillant à ne pas faire bouillir pour éviter qu'elle ne se sépare, servir immédiatement.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cremapor 100g

Energía340 kcal

Proteínas2 g

Grasa total36 g

Carbohidratos3 g

Azúcares totales3 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Aceite de maízpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Grasa saturada13.5 g

Grasa monoinsaturada24 g

Grasa poliinsaturada57 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas