Stroganoff

حمدان الخليفيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Viande de bœuf filet
  1 kilogramme
• Champignons frais
  900 grammes
• خامه
  250 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• آرد
  2 cuillères à soupe
• روغن ذرت
  3 cuillères à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• آب
  4 tasses

مراحل

1. 1

   Assaisonner la viande avec du sel et du poivre, la faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   Faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, l'ajouter à la viande, saupoudrer de farine et remuer pendant environ 2 minutes, ajouter les champignons et remuer pendant environ 2 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   4 دقیقه
3. 3

   Ajouter l'eau et laisser la marmite couverte jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   Ajouter la crème et remuer en veillant à ne pas faire bouillir pour éviter qu'elle ne se sépare, servir immédiatement.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

خامهper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

روغن ذرتper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی