Stroganoff

حمدان الخليفيשֶׁף

מרכיבים

• Viande de bœuf filet
  1 kilogramme
• Champignons frais
  900 grammes
• שמנת
  250 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• קמח
  2 cuillères à soupe
• שמן תירס
  3 cuillères à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• מים
  4 tasses

צעדים

1. 1

   Assaisonner la viande avec du sel et du poivre, la faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   Faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, l'ajouter à la viande, saupoudrer de farine et remuer pendant environ 2 minutes, ajouter les champignons et remuer pendant environ 2 minutes.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   4 דקות
3. 3

   Ajouter l'eau et laisser la marmite couverte jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
4. 4

   Ajouter la crème et remuer en veillant à ne pas faire bouillir pour éviter qu'elle ne se sépare, servir immédiatement.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמנתper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

שמן תירסper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות