Stroganoff

حمدان الخليفيChef

Ingrediënten

• Viande de bœuf filet
  1 kilogramme
• Champignons frais
  900 grammes
• Room
  250 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• Meel
  2 cuillères à soupe
• Maïsolie
  3 cuillères à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Water
  4 tasses

Stappen

1. 1

   Assaisonner la viande avec du sel et du poivre, la faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
2. 2

   Faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, l'ajouter à la viande, saupoudrer de farine et remuer pendant environ 2 minutes, ajouter les champignons et remuer pendant environ 2 minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
3. 3

   Ajouter l'eau et laisser la marmite couverte jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
4. 4

   Ajouter la crème et remuer en veillant à ne pas faire bouillir pour éviter qu'elle ne se sépare, servir immédiatement.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Roomper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Maïsolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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