Stroganoff

حمدان الخليفيKock

Ingredienser

• Viande de bœuf filet
  1 kilogramme
• Champignons frais
  900 grammes
• Grädde
  250 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• Mjöl
  2 cuillères à soupe
• Majsolja
  3 cuillères à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Vatten
  4 tasses

Steg

1. 1

   Assaisonner la viande avec du sel et du poivre, la faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   Faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, l'ajouter à la viande, saupoudrer de farine et remuer pendant environ 2 minutes, ajouter les champignons et remuer pendant environ 2 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   4 min
3. 3

   Ajouter l'eau et laisser la marmite couverte jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
4. 4

   Ajouter la crème et remuer en veillant à ne pas faire bouillir pour éviter qu'elle ne se sépare, servir immédiatement.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Gräddeper 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fett36 g

Kolhydrater3 g

Totalt socker3 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar