ستروغانوف

Nadia KhouryChef

Ingredients

• لحم بقر فيله
  1 كيلوغرام
• فطر طازجة
  900 غرام
• Cream
  250 غرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• Flour
  2 ملعقة كبيرة
• Corn Oil
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• Water
  4 كوب

Steps

1. 1

   نتبل اللحم بالملح والفلفل، نقليه بالزيت حتى يتحمر.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
2. 2

   نقلي البصل حتى يذبل ونضيفه للحم، نرش الطحين ونقلبه حوالي 2 دقيقة، نضيف الفطر ونقلبه حوالي 2 دقيقة.

   Required Tools:

   Frying Pan

   4 min
3. 3

   نضيف الماء ونترك القدر مغطى حتى ينضج اللحم.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
4. 4

   نضيف الكريمة ونحرك مع الانتباه ألا تغلي حتى لاتفرط، تقدم فورآ.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Creamper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Corn Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags