Strogonoff de poulet

Zaid El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Oignon moyen coupé en fines lamelles
  1 Oignon
• Boîte de tranches de champignons
  1 Boîte
• Boîte de crème 250ml
  250 ml
• Cuillère à café de sel
  1 Cuillère à café
• Quart de cuillère à café de poivre blanc
  0.3 Cuillère à café
• Deux cuillères à soupe de sauce tomate
  2 Cuillère à soupe
• Trois quarts de kilo de poitrines de poulet coupées en fines lanières
  750 grammes
• Un cube de bouillon de poulet
  1 Cube
• Trois cuillères à soupe d'huile
  3 Cuillère à soupe
• Deux cuillères à soupe de fécule dissoutes dans un demi-verre d'eau froide
  2 Cuillère à soupe
• Persil pour la garniture
  1
• 1 c. à café de moutarde
  1 Cuillère à café
• 1 c. à soupe de sauce soja
  1 Cuillère à soupe
• Gousse d'ail finement hachée
  1 Gousse

Mesures

1. 1

   Mettre l'oignon et l'ail dans la poêle avec deux cuillères à soupe d'huile et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajouter le poulet sur l'oignon et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis ajouter une cuillère d'huile et faire dorer légèrement le poulet.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter les champignons, la sauce tomate, les épices, le sel, le cube de bouillon de poulet, la moutarde et la sauce soja, et laisser mijoter un peu.

   5 minutes
4. 4

   Ensuite, ajouter la crème aigre et le mélange de fécule et laisser mijoter à feu très doux jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit cuit.

   5 minutes
5. 5

   Servir avec du riz blanc, des pâtes ou des nouilles et garnir de persil haché.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques