ستروجانوف الدجاج
شاركوا بمذاق ستروجانوف الدجاج الرائع، حيث يلتقي طعم صدور الدجاج الطري مع صلصة كريمية غنية بالمكونات الشهية. هذه الوصفة السهلة ستأخذكم في رحلة من النكهات الغربية، وتعتبر خياراً مثالياً لعشاء مميز أو وجبة عائلية دافئة. دعوا أنفسكم تنغمس في هذه التجربة اللذيذة!
المكونات
- بصلة متوسطة مقطعة جوانح رفيعة1 بصلة
- علبة من شرائح المشروم1 علبة
- علبة كريمة 250مل250 مل
- ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض0.3 ملعقة صغيرة
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة2 ملعقة كبيرة
- ثلاثة أرباع الكيلو من صدور الدجاج المقطع شرائط رفيعة750 غرام
- مكعب واحد من مرقة الدجاج1 مكعب
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت3 ملعقة كبيرة
- ملعقتان كبيرتان نشا مذوبتان في نصف كأس ماء بارد2 ملعقة كبيرة
- بقدونس للزينة1
- 1 م ص ماسترد1 ملعقة صغيرة
- 1 م ك صويا صوص1 ملعقة كبيرة
- فص ثوم مفروم ناعم1 فص
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخنوا ملعقتين كبيرتين من الزيت ثم أضيفوا البصل والثوم، وقلبوهم حتى يذبلوا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضيفوا صدور الدجاج إلى البصل، واتركوها حتى تبدأ في الطهي، ثم أضيفوا ملعقة زيت وقلبوا الدجاج حتى يتحمر قليلاً.
5 دقيقة - 3
أضيفوا المشروم وصلصة البندورة والبهارات والملح ومكعب الدجاج، بالإضافة إلى الماسترد وصوص الصويا، واتركوا الخليط على النار قليلاً.
5 دقيقة - 4
بعد ذلك، أضيفوا الكريمة الحامضة ومخلوط النشا، واتركوا المزيج على نار هادئة جداً حتى تتماسك الصلصة وينضج الدجاج.
5 دقيقة - 5
قدّموا الطبق مع الأرز الأبيض أو الباستا أو النودلز، وزينوه بالبقدونس المفروم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ