ستروجانوف الدجاج

Nasser HaddadŞef

Malzemeler

• بصلة متوسطة مقطعة جوانح رفيعة
  1 بصلة
• علبة من شرائح المشروم
  1 علبة
• علبة كريمة 250مل
  250 مل
• ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة
  2 ملعقة كبيرة
• ثلاثة أرباع الكيلو من صدور الدجاج المقطع شرائط رفيعة
  750 غرام
• مكعب واحد من مرقة الدجاج
  1 مكعب
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
  3 ملعقة كبيرة
• ملعقتان كبيرتان نشا مذوبتان في نصف كأس ماء بارد
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس للزينة
  1
• 1 م ص ماسترد
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ك صويا صوص
  1 ملعقة كبيرة
• فص ثوم مفروم ناعم
  1 فص

Adımlar

1. 1

   يوضع البصل والثوم في المقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ويقلب حتى يذبل.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
2. 2

   يضاف الدجاج على البصل ويترك حتى يبدأ بالطهي المطلوب، بعدها تضاف ملعقة زيت ويقلي الدجاج حتى يحمر قليلا.

   5 dk
3. 3

   يضاف المشروم وصلصة البندورة والبهارات والملح ومكعب الدجاج والماسترد والصويا ويترك على النار قليلا.

   5 dk
4. 4

   بعدها تضاف الكريمة الحامضة ومخلوط النشا ويترك على نار خفيفة جدا حتى تتماسك الصلصة وينضج الدجاج.

   5 dk
5. 5

   تقدم مع الأرز الأبيض أو الباستا أو النودلز ويزين بالبقدونس المفروم.

   5 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler