Sudanese Naeemia with Asida

Fatima Al-ThaniKuhar

Sastojci

• Jogurt
  2 cup
• Prah od luka
  2 tablespoon
• Brašno
  2 tablespoon
• Biljno ulje
  3 tablespoon
• Pasta od rajčice
  2 tablespoon
• Ground peanuts
  1 teaspoon
• Brašno
  2 cup
• Yogurt, for fermenting the dough
  2 tablespoon
• Voda
  1 cup

Koraci

1. 1

   In a pot over heat, sauté the dried onion with oil, then add the sauce, yogurt, and a little salt.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   Dissolve the peanut powder with two tablespoons of flour, then add it to the mixture while stirring continuously until it thickens, then remove from heat.

   5 min
3. 3

   To make the asida, bring one cup of water to a boil with a little salt, then pour in the fermented dough from the previous day. Once cooked, pour it into a deep mold, and the asida should be firm, then pour the naeemia around it.

   Potreban pribor:

   Lonac

   Posuda za miješanje

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.5 g

Ugljikohidrati4 g

Ukupno šećera4 g

Zasićene masti2.2 g

Kolesterol10 mg

Prah od lukana 100g

Energija335 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati78 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera18 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Pasta od rajčicena 100g

Energija100 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati24 g

Ukupno šećera20 g

Dijetalna vlakna2 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake